Charito desde 1953
Casi 70 años haciendo historia con nuestros bocadillos!
Orígenes
La historia del grupo Charito empieza en Andalucía por al año 1953 cuando Fina decide ayudar en el establecimiento de bocadillos de su abuela desde muy jovencita. Ya en 1959 Fina, casada con Juan deciden migrar a Cataluña con su primera hija, como tantas otras familias andaluzas por aquel entonces, concretamente en la provincia de Lleida, desde donde comenzará la historia de Charito.
Inicios en las ferias ambulantes
En 1965 empiezan a montar establecimientos de bocadillos y comida rápida en las principales ferias ambulantes de Cataluña y llegando a tener hasta 6 establecimientos abiertos simultáneamente. Es en torno a esa década cuando deciden abrir el obrador propio para poder satisfacer las necesidades de todos los establecimientos, obrador que sigue activo a día de hoy.
Primer Restaurante
En 1987 el matrimonio decide abrir el primer Restaurante Charito Bar, concretamente en la localidad de Sant Climent Sescebes (Girona), población donde se encuentra la Base Militar General Álvarez de Castro, deciden abrir allí por la alta demanda de comida rápida por la afluencia de militares de la zona.
Los puestos ambulantes siguen funcionando y empiezan a expandirse también a grandes eventos ya por toda Cataluña de los que podemos destacar: concierto del Último de la Fila (Septiembre de 1988, Barcelona), Paris Dakar (Navidades de 1988, Barcelona), entre otros.
Cambio Generacional
Es en 1993 donde los hijos del matrimonio toman el relevo del negocio, no será hasta la siguiente década cuando deciden dejar las ferias ambulantes y centrarse en las principales zonas de ocio nocturno de la zona, esa estrategia hace que Charito Bar se dé a conocer en toda la provincia. En 2014 abren el nuevo restaurante en Figueres, restaurante que a día de hoy es la sede central del grupo.
Roser Valle
Fundadora